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健康的食谱

麻辣亚洲蔬菜意大利面
Spicy Asian pasta

(无谷蛋白)

成分

  • 8盎司天使发米意面
  • 1/4杯无麸质日本酱油
  • 两汤匙米酒醋
  • 两汤匙柠檬汁
  • 2瓣蒜末
  • 2茶匙香油
  • 1/4茶匙红辣椒片(如果你喜欢辣的话,可以多放一点)
  • 1茶匙花生油
  • 一杯切碎的红椒、黄椒或青椒
  • 一杯切好的甜洋葱
  • 一杯花椰菜
  • 一杯香菇,切片
  • 1杯葡萄番茄

方向

根据包装说明煮意大利面。把酱油、米酒醋、柠檬汁、大蒜、香油和红辣椒片一起放在一个小碗里做酱汁。煮意大利面时,用炒锅或大煎锅加热花生油。炒辣椒和洋葱。当洋葱和辣椒开始变软时加入西兰花和蘑菇。加入西红柿和酱汁。加入面条拌匀。可以热着吃,室温下吃,也可以冷藏(例如,作为烤鲑鱼的配菜)。

是8

每份含有145卡路里、4克蛋白质、2克脂肪、0毫克胆固醇、28克碳水化合物、1克纤维和515毫克钠。

为了使这个食谱不含麸质,只使用不含麸质的香料或调味品。仔细阅读食品标签,如果有任何问题请联系相关公司。

配方来自StayWell Company, LLC。

黑豆辣椒

Black Bean Chili
(无谷蛋白)

成分

  • 1磅干黑豆
  • 2杯洋葱(大约2个大),切碎
  • 一杯切碎的红、黄或绿甜椒
  • 3瓣大蒜,碾碎
  • 2茶匙辣椒粉
  • 两茶匙孜然
  • 2茶匙干香菜
  • 1罐28盎司的西红柿

方向

按照包装说明浸泡豆子。冲洗。将除番茄外的所有材料加入3夸脱水中。煮至沸腾,然后转小火。炖2个小时,直到豆子变软,水分消失。添加西红柿。煮至西红柿被加热。加入盐和胡椒粉调味。用脱脂酸奶油和葱花装饰。

是6

每份含有333卡路里,20克蛋白质,2克脂肪(5%的脂肪热量),0毫克胆固醇,63克碳水化合物,15克纤维和204毫克钠。为了使这个食谱不含麸质,只使用不含麸质的香料或调味品。仔细阅读食品标签,如果有任何问题请联系相关公司。

配方来自StayWell Company, LLC。

Ciabatta披萨

ciabatta-pizza
(Gout-friendly)

恰巴塔(Ciabatta)是一种意大利扁面包,在帕尼尼斯(烤三明治)中很受欢迎,是一种方便的披萨底料。你可以稍微减少碳水化合物和卡路里,把面包柔软的内部拉出来。

成分

  • 1条意大利面包,约12 × 6英寸(约1磅)
  • 2杯番茄酱(不加盐)
  • 1个小西葫芦,切成1/4英寸的圆片
  • 半杯切片的新鲜蘑菇
  • 2杯半脱脂、低水分的马苏里拉奶酪丝
  • 2汤匙罗勒

方向

预热烤箱至华氏400度。纵向切开意大利面包,如果需要的话,可以去掉里面的面包。把每半个面包皮朝下放在烤盘上。

把酱汁均匀地涂在两片上。将西葫芦和蘑菇按需要混合或对半分层。上面撒上马苏里拉奶酪,撒上罗勒。烤12到15分钟,或者直到奶酪融化并起泡。

做8片

每片含有263卡路里、13克蛋白质、8克脂肪、15毫克胆固醇、36.5克碳水化合物、2克纤维和554毫克钠。

这个食谱对痛风很友好,因为它含有适度的嘌呤。

食谱来自StayWell公司,有限责任公司。

黑巧克力片燕麦棒

Dark choco chip oat bars
(无谷蛋白,gout-friendly)

你不必告诉任何人这些是自制的,健康的格兰诺拉燕麦棒。

只要让你的客人享受燕麦的嚼劲和你能找到的最高品质黑巧克力的浓郁巧克力味。

成分

  • 1个大鸡蛋
  • 半杯脱脂酸奶(纯酸奶或香草酸奶)
  • 半杯人造甜味剂红糖混合物
  • 1-1/2杯无麸质快速燕麦
  • 2汤匙磨碎的亚麻籽
  • 1/4杯苦甜巧克力片或苦甜烘焙棒,切成小块
  • 烹饪喷雾

方向

用酸奶和红糖打蛋。加入燕麦和亚麻籽。加入巧克力片。将混合物涂抹在一个8英寸见方的平底锅中,并涂上烹饪喷雾。在350°F的温度下烤30分钟。切成条状。

做12个巧克力棒

每块巧克力棒含有125卡路里、4克蛋白质、3克脂肪、18毫克胆固醇、20克碳水化合物、2克纤维和12毫克钠。

为了使这个食谱无麸质,只使用经过认证的无麸质快速燕麦。仔细阅读食品成分标签,如有疑问请联系相关公司。

这个食谱对痛风很友好,因为它含有适度的嘌呤。你应该把每天吃的燕麦片量控制在2/3杯(生的)以内。

食谱来自StayWell 公司,有限责任公司。

双份蜜桃Melba冰沙
Smoothie

(无谷蛋白)

成分

  • 一杯切好的桃子,新鲜的,冷冻的或罐装的(沥干水并冲洗干净)
  • 一杯脱脂香草酸奶
  • 一杯碎冰
  • 一杯新鲜或冷冻不加糖的覆盆子;留6个浆果做装饰
  • 薄荷叶(可选),装饰

方向

把桃子、酸奶、冰和除了6个覆盆子以外的所有覆盆子放进搅拌机打成泥。用高脚杯盛。用保留的浆果装饰。冰沙足够厚,可以让它们浮在上面。如果有新鲜的薄荷叶,可以加入。

每份含有150卡路里,7克蛋白质,0克脂肪,0毫克胆固醇,25克碳水化合物,5克纤维和80毫克钠。

食谱来自StayWell 公司,有限责任公司。

奶油花椰菜汤
broccoli soup

(无谷蛋白)

成分

  • 一杯脱脂奶粉
  • 两汤匙玉米淀粉
  • 4杯冷水
  • 两汤匙低钠鸡精粉
  • 1到2茶匙干罗勒
  • 1个洋葱,切碎(约一杯)
  • 3杯新鲜西兰花或1个10盎司的冷冻西兰花,切碎

方向

在冷水中溶解奶粉和玉米淀粉。加入清汤粉、罗勒、洋葱和西兰花。煮开。转小火,炖至西兰花和洋葱变软,大约需要5到7分钟。

是6

每一杯含有大约84卡路里,17克碳水化合物,5克蛋白质,不到1克脂肪,82毫克钠和2克纤维。

为了使这个食谱不含麸质,只使用不含麸质的香料或调味品。仔细阅读食品标签,如果有任何问题请联系相关公司。

食谱来自StayWell 公司有限责任公司

今天就在你的生活中加入西兰花吧!

政府指南建议成年人每天吃4杯以上的水果和蔬菜。西兰花是一个完美的蔬菜选择,它已经有2000多年的历史了。西兰花含有叶黄素和玉米黄质,这两种植物营养素可以保持良好的视力,并可能预防白内障。此外,它还含有许多抗癌化合物,包括维生素A (β -胡萝卜素)、维生素C和纤维,可以降低患结肠直肠癌的风险。西兰花还含有叶酸,有助于减少某些类型的出生缺陷。

半杯西兰花相当于一份。这里有一些享受它的方法:

  • 将生小花蘸入少量鳄梨酱或低脂蘸料中。
  • 将切碎的新鲜或冷冻西兰花加入汤中,做成丰盛的炖菜。
  • 在烤土豆上放上西兰花和一点低脂奶酪。

文章来自StayWell 公司有限责任公司

Broccoli pic

照烧鸡和芒果沙拉
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腌料

  • 1/4杯低钠酱油
  • 1/4杯蜂蜜
  • 1茶匙蒜,切碎
  • 1茶匙切碎的新鲜姜
  • 1茶匙烤芝麻

沙拉

  • 1块去骨鸡胸
  • 3盎司新鲜香菇
  • 6杯混合小生菜绿叶菜
  • 两个芒果,去皮,去核,切成薄片
  • 2根葱,切成薄片
  • 半杯无脂罂粟籽沙拉酱

方向

将腌制好的食材放入可密封的塑料袋中,摇匀。加入鸡肉,翻炒。将包装袋密封,冷藏几个小时或过夜,至少翻动一次包装袋。将鸡肉从腌料中取出,放在涂有烹饪喷雾的烤架上。煮6到9分钟,每3分钟左右翻炒一次,直到外面变成棕色,里面不再是粉红色。从烤架上拿出来,冷却后切成薄片。把蘑菇的茎去掉。切成薄片。在一个中等大小的不粘锅上轻轻涂上烹饪喷雾,用中火预热。加入蘑菇,煮1到2分钟。

上桌时,把鸡肉、蘑菇、青菜、芒果和葱花放在沙拉碗里。加入调味料,轻轻搅拌,使其均匀。

是4

每份含有大约303卡路里,3克脂肪,52毫克胆固醇和673毫克钠。

食谱来自StayWell 公司有限责任公司