桑树的简单，互生，齿状叶子在形状上变化很大，从无裂片到重裂片不等，甚至在同一枝上，如图所示。幼树，尤其是嫩芽和在充足阳光下的树往往有高比例的深裂叶。完全成熟的树木，特别是在生长缓慢的树冠下，往往有更多（很少全部）不裂的叶子。不管裂的程度如何，叶子的基部总是有三条强壮的叶脉（中脉两侧各一条），汁液是乳白色的，而不是清澈的。水果的颜色从白色到深紫色不等。

桑树原产于中国，但在其他地方广泛种植，包括美国东部的大部分地区。在威斯康星州，它偶尔被种植，有时在该州南部约三分之一的地区逃逸。在布朗县地区，逃逸的植物只在城市地区受到干扰的地方被发现，但它可能也在农场和农村的院子里被发现。